急性膽囊炎、膽絞痛多是膽囊的急性化膿性炎癥。引起發(fā)病的原因多由于結(jié)石嵌頓于膽囊頸部或膽囊管內(nèi),里面濃縮的膽汁排不出去,使膽囊脹大,這種濃膽汁對(duì)膽囊壁產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)刺激,在這基礎(chǔ)上較易并發(fā)細(xì)菌感染。
由于細(xì)菌的侵襲,膽囊壁水腫發(fā)炎,又可引起膽囊壁的血液供應(yīng)障礙,從而進(jìn)一步使膽囊炎癥急惡化。飽餐、吃過(guò)多油膩食物、勞累等均可誘發(fā)急性發(fā)作。因此為抑制膽囊收縮在急性期應(yīng)禁食,靜脈補(bǔ)給各種營(yíng)養(yǎng)素。
當(dāng)可以進(jìn)食時(shí)應(yīng)食用純碳水化合物的流食,內(nèi)容包括米湯、果汁、果凍、藕粉、杏仁茶等。應(yīng)禁食一切脂肪和刺激性的食物。待病情逐漸緩解可給低脂肪半流食或低脂肪軟飯,少食多餐,并繼續(xù)限制含脂肪多的食物。
凡患有急性膽囊炎者,宜吃下列食物:
西瓜
能清熱、除煩、利尿、解毒,適宜膽結(jié)石和膽囊炎者食用。西瓜上市后,可每日吃西瓜1~2千克。也可留下西瓜皮,又名西瓜翠衣,曬干后水煎代茶飲。
玉米
為健康和長(zhǎng)壽食品,它對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型 肝炎 等有輔助 食療 作用,故慢性膽囊疾病患者宜常食之。
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